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十六代九郎右衛門 山廃純米 無濾過生原酒

長野県の株式会社湯川酒造店。精米歩合:65%、アルコール度:18、原料米:美山錦100%。杜氏:湯川慎一。田原本町の酒のあべたやで2808円で購入。
立ち香はほんの僅か。口に含むと酸味のある甘味と旨みが口の中に広がります。受け止めてゴクリと飲みほすと鼻腔から甘い香りが抜けていき、喉にはどっしりとした旨みと酸味を残し、心地のいい余韻を残しました。美味いお酒です。
合挽き肉130g、キャベツ300gの野菜たっぷりの餃子をポン酢とラー油にちょんとつけ、スダチをギュッと搾って食しました♪
十六代九郎右衛門 山廃純米 無濾過生原酒_f0057070_2136777.jpg

by charsuq | 2015-08-24 21:54 | 日本酒(家飲み) | Comments(0)


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by charsuq

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